Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem alten Gewann unserer Bassgeige, dem „ Wiigärtle“.
Nach einigen Tagen auf der Maische , gärt der Most anschließend in der Amphore und im kleinen Holzfass. Erster Jahrgang  seit 2016, nur in besonderen Jahren bringen wir diesen Silvaner auf die Flasche.
Unfiltriert und ohne Schwefel zugabe.