Natürlich restsüße Weine
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Ruländer Auslese
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Jahrgang 2008 Rebsorte Grauburgunder Qualitätsstufe QbA mit Prädikat (Auslese) Lage Oberbergener Bassgeige %Vol, RZ, Sr. 10,0; 66,2g/l; 8,0g/l Beschreibung nussige Aromen nach Mandel und Walnuss, aber auch Fruchtnoten nach Aprikose, Apfel und Birne
mit erfrischender Säure wirkt er fast leicht ätherisch nach Minze -
Gewürztraminer Auslese -ausverkauft-
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Jahrgang 2009 Rebsorte Gewürztraminer Qualitätsstufe QbA mit Prädikat (Auslese) Lage Jechtinger Eichert %Vol, RZ, Sr. 11,5; 35,1g/l; 3,9g/l Beschreibung würziger Traminer, mit fein eingebunden Nuancen von Orange, Litschi und Quitte
kräftige florale Töne nach Rosenblüten
zur Gänseleberterrine mit Gewürztraminergelée, Rotschmierkäse wie Munster und Desserts mit Zitrusfrüchten -
Spätburgunder Rotwein Beerenauslese -ausverkauft-
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Jahrgang 2007 Rebsorte Spätburgunder Qualitätsstufe QbA mit Prädikat (Beerenauslese) Lage Oberbergener Pulverbuck %Vol, RZ, Sr. 9,0; 150,2g/l; 7,0g/l Beschreibung typische Aromen wie Kirsch, Erdbeer, Himbeer, Johannisbeer und Feige, gepaart mit würzigen Akzenten nach Zimt, Kakao und Schokolade
zu Himbeer-Süßspeisen, "Schwarzwälder Kirsch" oder auch Cassismousse
