Veranstaltungen

Colombi meets Schwarzer Adler

Colombi meets Schwarzer Adler

Eine kulinarische Reise durch Breisgau und Kaiserstuhl

Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie den Aufenthalt in Südbaden, ein Kurzurlaub mit kulinarischen Höhepunkten und Gaumenfreuden der Extraklasse.

Sie verbringen den Tag im malerischen Freiburg, erkunden den Feldberg oder den Kaiserstuhl.

Am ersten Abend genießen Sie das Degustationsmenü von Chefkoch Alfred Klink in der Zirbelstube im Hotel Colombi inklusiv perfekt abgestimmter Weine. 

Der zweite Abend führt Sie mit einem Limousinentransfer in den Kaiserstuhl, dort erwartet Sie das Team im Restaurant Schwarzer Adler.
Melanie Wagner, Sommelière im Restaurant sorgt für Überraschungen bei der Weinauswahl, Chefkoch Anibal Strubinger wird Sie verzaubern mit einem Überraschungsmenü, das keine Wünsche mehr offen lässt.

Alle Informationen finden Sie HIER als Pdf

Reservierungsdetails unter www.colombi.de

 

 

"Come to Keller" zu Gast im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg am 24.- und 25. Februar 2012

"Come to Keller" zu Gast im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg am 24.- und 25. Februar 2012

Sehr geehrte Weinfreunde und Freunde der gehobenen Küche,

hiermit laden wir Sie herzlich in das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
nach Hamburg am 24.- und 25. Februar 2012 ein.

Dort haben Sie dann die Möglichkeit, Weine von Franz Keller Schwarzer Adler und einen Auszug von Weinen aus unserem Handelsprogramm zu verkosten.

Reservierungen für Come to Keller im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten nehmen wir unter Telefon 07662/9330-13 oder
per E-Mail an franek.dickhoff (at) franz-keller.de entgegen.  

Einladung als Pdf 

 

1. Internationales Spätburgunder Symposium am 25.- und 26. Februar 2012 in Bad Neuenahr-Ahrweiler

1. Internationales Spätburgunder Symposium am 25.- und 26. Februar 2012 in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Das Spätburgunder Symposium bietet jedem Teilnehmer die Möglichkeit, die Vielfalt des Spätburgunders, die durch Herkunft , Ausbau und Klima zustande kommt zu probieren und zu vergleichen.

Interessierten Weinfreunden wird am 25. Februar 2012, Beginn 19 Uhr die Möglichkeit geboten, an einem Galaabend teilzunehmen und die große Welt der Burgunder zu erleben.

Weitere Informationen, Reservierungsmöglichkeiten finden Sie unter:

www.spaetburgunder-symposium.de

 

Dieter Ilg Jazzkonzert 02.03.12

Dieter Ilg Jazzkonzert 02.03.12

Dieter Ilg - Adrian Mears - Eric Schaefer

Jazzkonzert zwischen Fässern und Weinkisten im 112m tief in den Löss gegrabenen Bergkeller

Freitag, 02.03.2012
Beginn: 19.00 Uhr
Einlass: 18.30 Uhr
Ticket: EUR 28,--

 

Dieter Ilg - Bass
Adrian Mears - Posaune, Didgeridoo
Eric Schaefer - Drums

Karten bei den bekannten Vorverkaufsstellen und www.reservix.de

Dieter Ilg
… ist so etwas wie das große „Bassword“ des deutschen Jazz. Wie kaum ein zweiter Bassist versteht er es, in den Kategorien und Möglichkeiten seines Instruments zu denken und es damit für alle denkbaren Kontexte verfügbar zu halten. Ihm ist der schwierige Spagat gelungen, sowohl gewichtige eigene Formationen und Projekte auf die Beine zu stellen – bis hin zum eigenen Label – und trotzdem seinen Ruf als einer der begehrtesten Sidemen Europas beständig zu bestätigen, zu untermauern und kontinuierlich auszubauen.

Adrian Mears
… ein gediegener stilistischer Multi-Genius, der mit eleganter Grandezza zwischen melancholischen Blues-Elementen, aufmüpfigem Funk, vorwärts drivendem Bop und samtener Lyrik wandelt und die eigene natürliche und allgegenwärtige Gabe zum Swingen mit derjenigen seines Instruments homogen verbunden einsetzt. Seine Auftritte geraten stets zu denkwürdigen Jazz-Erlebnissen, die sich souverän zwischen introvertierter, filigraner und leichtfüssiger Melodiosität und eruptiver, vitaler und definitionsbewusster Orkanstärke bewegen… Wenn er dann auch noch zum Didgeridoo greift und diesem eher archaischen Ur-Instrument eine reiche Palette an Klangfarben und Rhythmus entlockt, wundern sich sogar die Fachleute...." (Text by Margie Schmidli)

Eric Schaefer
In den späten 80ern entdeckte Eric Schaefer das Schlagzeugspiel für sich. Mit Hardcore-Punkbands („Soulmate“), Schlagzeugensembles und Sinfonieorchestern („Bundesjugendorchester“) begann er in seiner Jugend Tanzklubs und Konzertsäle zu beschallen. In seiner Familie wurde Blues- und Soulmusik gespielt. Mitte der 90er Jahre fing er an, bei Christoph Caskel in Köln Neue Musik und klassische Perkussion zu studieren. Ende des Jahrtausends zog es ihn nach Berlin und er begann dort an der UdK sein Studium des Jazz und der Komposition bei Jerry Granelli und David Friedman. Betrachtet man seine Vita, so ist es kaum verwunderlich, dass Eric Schaefers Freude am Musizieren stilistische Grenzen schlichtweg ignoriert. So bewegt er sich sowohl beim Improvisieren als auch beim Komponieren zwischen Jazz, Neuer Musik und Post-Rock.

Küchenparty im Parkhotel Adler am 13. April 2012

Küchenparty im Parkhotel Adler am 13. April 2012

Küchenparty - Schwarzer Adler zu Gast im Parhotel Adler

An diesem Tag werden Sie kulinarische Köstlichkeiten aus der Küche des Parkhotels Adler sowie des Restaurants Schwarzer Adler erleben und genießen können.

Die Weingüter Salwey und Bercher aus dem Kaiserstuhl, werden an diesem Abend mit korrespondierenden Weinen vertreten sein.

Link zur Reservierung im Parkhotel Adler

 

 

"Come to Keller" alle Termine und Stationen für das Jahr 2012

"Come to Keller" alle Termine und Stationen für das Jahr 2012

Sehr geehrte Weinfreunde und Freunde der guten Küche,

Come to Keller heißt genießen und sich wohlfühlen.
Wir bringen Ihnen auch 2012 ausgesuchte Weine unserer aktuellen Kollektion zur Verkostung in Ihre Nähe.
Abgerundet wird dieser Tag mit einem exclusiv auf die Weine abgestimmten 6-gängigen Degustationsmenü.
Im Jahr 2012 werden uns auch wieder viele verschiedene Gastwinzer & Freunde in die jeweiligen Städte begleiten. Wo die Veranstaltung Come to Keller stattfindet, um die mitgebrachten Weine zusammen mit Ihnen zu verkosten. 

29.- und 30. Januar 2012 Park Hotel in Bremen

Link zum Park Hotel Bremen

24.- und 25. Februar 2012 Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg

Link zum Hotel Vier Jahreszeiten

23. und 24. März 2012 Hotel Hessischer Hof in Frankfurt/Main

Link zum Hotel Hessischer Hof

20.- und 21. April 2012 in  Düsseldorf - die Gastronomie steht noch nicht fest

08.- und 09. Juni 2012 Hotel Ritz Carlton in Berlin 

Link zum Hotel Ritz Carlton

13.- und 14. Juli 2012 Hotel Mandarin Oriental in München

Link zum Hotel Mandarin

28.- und 29. September 2012 Excelsior Hotel Ernst in Köln

Link zum Excelsior Hotel Ernst

19.- und 20. Oktober 2012 in Stuttgart - Gastronomie steht noch nicht fest

16.- und 17. November 2012 Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden 

Link zum Hotel Nassauer Hof

Reservierungen zu einer "Come to Keller" Veranstaltung, nehmen wir gern telefonisch unter  07662/9330-13 oder per E-Mail
franek.dickhoff (at) franz-keller.de entgegen.