Karriere
Seit Jahrzehnten bildet der Schwarze Adler in den verschiedenen Bereichen Auszubildende aus, um ihnen eine fundierte und solide Basis für ihr zukünftiges Berufsleben zu gewähren. Viele ehemalige Auszubildende führen mittlerweile erfolgreich eigene Betriebe oder fungieren in hohen Positionen.
In den verschiedenen Bereichen bieten wir die folgenden Ausbildungen an:
Klassische Berufsausbildung Restaurantfach, Hotelfach, Koch/Köchin, Winzer, Kaufmann im Groß- und Außenhandel mit den Berufsfachschulen in Freiburg und Villingen
FHG-Ausbildung (Förderer der Hotelllerie und Gastronomie) mit der Landesberufsschule in Bad Überkingen Restaurantfach, Koch/Köchin für Abiturienten
Zusatzqualifikation Hotelmanagement mit der Landesberufsschule Bad Überkingen Hotelfach für Abiturienten
Studium und Ausbildung mit der Berufsakademie Baden-Württemberg in Ravensburg zum Bachelor of Arts (B.A.) Tourismusbetriebswirtschaft / Hotel- und Gastronomiemanagement
Studium und Ausbildung mit der Berufsakademie Baden-Württemberg in Ravensburg zum Bachelor of Arts (B.A.) Handel- und Vertriebsmanagement
Studium und Ausbildung mit der International University of Cooperative Education - IUCE Freiburg International Business Management (B.A.) Hotelmanagement
Neuer Ausbildungsgang ab 2011 für Auszubildende mit mittlerer Reife:
Berufskolleg für Hotelllerie und Gastronomie mit dem Abschluss "Staatlich geprüfter Berufskollegiat/-in Fachrichtung Hotelllerie und Gastronomie" mit dem zusätzlichen Erwerb der Fachhochschulreife
Stellenangebote und Ausbildungsplätze ab 2012
Restaurant Schwarzer Adler
Chef de partie ab März 2012
Commis de cuisine ab März 2012
Praktikant in der Patisserie ab März 2012
(mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch, Mindestdauer 6 Monate)
Commis de rang ab März 2012
Chef de rang ab März 2012
Ausbildungsplätze ab 08.2012
Restaurantfachmann/-frau - auch FHG-Modell
Hotelfachfrau - auch mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement
Hotelmanagement studiumsbegleitend
Koch/Köchin - auch FHG-Modell
Winzer/Winzerin - Stellen besetzt
